全国网记者 高慧 通信员 郭彦成 威海报谈
泰西参的鲜参锁鲜保存手艺永久以来一直是困扰泰西参农户和企业的重要困难之一。文登区谈地参业发展有限公司永恒将激动泰西参产业高质料发展看成主攻地方，把培育泰西参产业链看成主要援助，全力作念好泰西参锁鲜“新著述”。
脚下，文登泰西参进入采收期，产量天然与往年持平，但本年的鲜参不同于往年采收完就进行清洗、曝晒、烘干，而是有了更好的去向——气调锁鲜冷库。
谈地参业发展有限公司副总司理于红霞说，以往传统储存鲜参的面目即是通过冷库低温单纯的镌汰鲜参的吐旧容新的速度，然则这种面目存储时期不长，仅能延迟保鲜期两个周操纵。
谈地参业发展有限公司使命主谈主员先容，鲜参相较于烘干后的泰西参，皂苷含量保存更为齐全，养分价值更高。尤其是春节前后，阛阓对鲜参的需求量更大，价钱也相较于采收期较高。但囿于存储、保鲜手艺不及，鲜参的“保质期”最长不外2周时期，“卖得莫得烂得快”的律例，让企业不敢草率发展鲜参产业，采购商也靠近阛阓上“无鲜参可买”的近况。为科罚鲜参存储困难，2023年，谈地参业发展有限公司与济南果品商议所共同围绕鲜参保鲜手艺开展商议，共同研发出气斡旋理手艺。这一手艺主要通过气调系统，对鲜参存储空间的关连参数进行自动截止，进而将鲜参的存储周期延迟。别看仅仅浅陋篡改了仓储环境的几个参数，但这项手艺的参预使用，填补了泰西参产业高质料发展的又一“空缺”，不错让鲜参错开无数目上市的价钱竞争，推迟上市后价钱更有上风，助力泰西参一产收尾利润最大化。
谈地参业发展有限公司副总司理于红霞说，他们将“锁鲜”的打破口放在了仓储环境上，并在传统冷库的基础上，将气调手艺和生物保鲜手艺相交融，推出了相宜泰西参鲜参存储的气调锁鲜冷库。借助气长入抑菌系统，更有用地将鲜参的保鲜期延迟到3个月以至更长。
瞻望11月底采收完临了一茬泰西参后，一无数鲜参将链接进入仓库“锁鲜”，待到春节前后再进行售卖。
连年来，文登区积极抢捏全省培育医养健康产业、壮大当代高效农业的进攻机遇，聚焦泰西参资源和品牌上风，强化全产业链发展刚劲，积极指导龙头企业，以延链、补链、强链为捏手，重心攻坚种质保护、汲引存储手艺、加工升值等要害体式，对准百亿产业筹算云开体育，为文登泰西参产业高质料发展蓄势赋能。